1. Ustalara Özel
  2. Tarifler

Pırasalı Peynirli Poğaça

Malzemeler

  • 900 gr un
  • 500 gr mısır unu
  • 200 gr Turyağ Ayçiçek Yağı
  • 500 gr T-ÖZEL
  • 300 gr yoğurt
  • 4 adet yumurta
  • 60 g kabartma tozu
  • 25 gr tuz
  • 500 gr pırasa (küçük doğranmış)

Hazırlanışı

Buğday ve mısır unu tezgaha elenip karıştırılır. Ortası havuz açılarak malzemeler yukarı sırayla ilave edilir. Su eklemeden yoğurulur. 10 dk dinlendirilen hamura elle şekil verilir. İsteğe göre içine peynir konulabilir.
160°C'ye ısıtılmış fırında 15 dk pişirilir.